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榴莲核的功效及其做法榴莲具有滋阴开胃又补虚的功效

发布时间:2021-01-22 11:49:23 阅读: 来源:计数器厂家

榴莲核的功效及其做法 榴莲具有滋阴开胃又补虚的功效 榴莲具有滋阴开胃又补虚的功效榴莲具有滋阴开胃又补虚的功效榴莲具有滋阴开胃又补虚的功效榴莲有“果王”之称。据说是我国明代著名航海家郑和下西洋时,由于出海时间长,许多船员都归心似箭,有一天,郑

榴莲具有滋阴开胃又补虚的功效

榴莲具有滋阴开胃又补虚的功效

榴莲有“果王”之称。据说是我国明代著名航海家郑和下西洋时,由于出海时间长,许多船员都归心似箭,有一天,郑和发现了一种奇异的球果,便与船员一起品尝,岂知许多船员竟把思家的念头打消了,流连忘返。有人问郑和:“这是什么水果”他随口说:“流连”。以后人们就将它转化为现在的“榴莲”了。

榴莲的营养价值十分丰富,含有大量的糖分、蛋白质、脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等微量元素。

中医认为,榴莲性热,有健脾补气、补肾壮阳、滋养身体的作用,常用来当作病人和产妇补养身体的补品。它有一种特殊的气味,有的人认为臭如猫屎,有的人却认为香气馥郁。

榴莲的这种气味有增加食欲、开胃的功效,其中含有的膳食纤维能够促进肠胃的蠕动。而且,它还能调节身体的温度,促进体温上升,是虚寒体质者夏季理想的水果。

但是,夏季患有感冒发热症状的人不要多吃,因为天气炎热,加之榴莲性热,体内的热量无法及时地散发出来,反而会加重发热症状。

很多人喜欢吃榴莲,吃完榴莲把榴莲核及榴莲皮一起扔掉,有点可惜了。其实榴莲核也有一定的药用价值,广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。榴莲核还可以炒着吃,生吃也可以,对身体不错,核有点板栗的味道。

榴莲核的吃法

1、炒着吃,生吃。

2、榴莲核可以煮粥,比较大的核,怕不好熟,用刀切成了四瓣。粥好了,煮成粥一点榴莲味也没有,口味跟栗子差不多,有点面。

3、榴莲核煲汤:

准备材料:

1、讲吃完后剩下的榴莲核洗净、晒干。

2、准备2两肉、15g榴莲核(一般随便一个核就足够15g了,我已经称过)

3、干桂圆数粒或者是新鲜桂园数(根据个人喜好)

制作过程:

1、将桂圆和榴莲核放进砂锅煲。

2、将瘦肉放进沸腾的水里汆一下,捞出。

3、等砂锅里的水沸腾了,把瘦肉放进去,用小火煲。40分钟后,就可以享用了。榴莲核煲汤的\功效可温补肾。

大家看了以上榴莲核的做法,也可以试着做做看。

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