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看清当前食品检测仪器变革理清发展规律食品安全食品检测-【新闻】

发布时间:2021-05-28 11:32:42 阅读: 来源:计数器厂家

看清当前食品检测仪器变革 理清发展规律_食品安全,食品检测

导读:2014年,食品检测仪器市场增长趋缓,政府及事业单位等食品检测机构采购检测仪器需求被抑制是主要原因。 食品检测仪器需求被抑制 影响因素很多,如国家高强度的反腐,造成政府及事业单位等食品检测机构对正常采购需求谨小慎微。除此之外,还有两个因素对食品检测仪器市场影响巨大,一是食药系统大部制进度滞后,使得食药系统对检测仪器需求得不到释放;二是国家下决心整治科研设施和仪器重复建设购置及闲置浪费问题。从长远角度看,这两种因素都将缩小政府及事业单位食品检测机构对检测仪器的采购需求,然而后者是2014年食品检测仪器市场最重大的变革。 在食品检测仪器市场中,政府检测机构、大专科研院所等政府及事业单位是采购主体,因此这些单位采购需求被抑制后,直接影响了整体食品检测仪器市场。近些年来,一直有专家学者呼吁,政府采购要珍惜纳税人的钱,避免检测仪器重复购置及闲置浪费问题。 食品行业改革到了紧要关头,部分采购需求预将集中释放 2014年,是食药监系统组建十分重要的一年。食药系统的大部制改革在2012年开始,原计划是在2013年底完成省级、地市级、县级的食药检测机构的组建,然而进度并不十分理想。2014年底省级食药检测机构组建基本完成、地市级和县级食药检测机构改制仍有部分地区滞后。这一情况使得食药系统对分析仪器需求被抑制。 食药系统大部制改革进展缓慢说到底还是资源的分配问题,而地市级、县级的资源分配尤其复杂,其改制滞后也就不难理解。 2014年3月11日国务院办公厅转发中央编办、质检总局《关于整合检验检测认证机构的实施意见》的通知强调,到2015年,基本完成事业单位性质的机构整合。也就是说国务院下了 死命令 ,要求食药系统的改制最晚在2015年完成。 食品生产企业规模化,食品企业采购仪器将有章可循 近些年来国家不断出台各类食品企业生产许可条件,抬高准入门槛,通过淘汰小、微食品生产企业,并强制大型食品生产企业加强产品质量安全检测,以此来解决国内食品质量安全问题。这种趋势越来越明显。 对分析仪器厂商重要的是,食品企业生产许可条件中详细列出了企业必备的分析仪器种类,并将此作为发放生产许可证的考核依据之一。 从以上食品生产许可条件出台时间间隔和针对食品行业来看,许可条件出台速度越来越快,针对食品生产企业种类越来越具体。 2015年食品快速检测产品有望成为正规军 政府检测机构也在大量采购和配备,并立法允许政府检测单位使用快速检测产品,如《农产品质量安全法》及《食品安全法实施细则》等相关法律法规中都有明确规定,快速检测可以作为质监、工商、食品药品等政府管理部门进行初步筛查的手段。 然而食品安全快速检测市场还有待规范,主要的问题是国家还没有针对快速检测产品自身产品质量标准的规定出台,产品质量的好坏更多的是依靠企业自律,产品的市场推广依靠企业的口碑。食品安全快速检测产品质量良莠不齐,使用者对食品安全快速检测产品褒贬不一;其次是国家还没有制定应用快速检测产品进行检测的检测标准出台,因此目前食品安全快速检测产品还只能作为初步筛查的手段,不能作为执法的依据。 然而,此种情况在逐渐发生转变。 2014年各协会学会在积极推进快速检测标准化工作,如,中国分析测试协会在全国仪器分析测试标准化技术委员会SAC/TC481工作的基础上,组建《中国分析测试协会标准委员会》,并启动了制定筛检技术CAIA 标准(中国分析测试协会标准)项目的征集工作。全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会秘书长尹建军也曾说, 将要筹建 全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会食品安全快速检验方法专业工作组 。中国仪器仪表学会分析仪器分会快速检测技术及仪器专业委员会也于2014年成立,并成功举办了第一届学术研讨会。 更利好的消息是,2015年1月15日下午,国家食品药品监督管理总局科技标准司在北京召开了食品快检方法认定相关问题座谈会。由国家机构正式开始研究食品快检方法认定的相关工作思路还是首次。这对食品快检装备和产品的规范使用,食品快速检测市场良好有序发展具有积极的影响。名正才能言顺,食品快速检测装备和产品有望正式进入食药检测体系,进入发展的快车道。 仪器市场的未来商机 影响科学仪器市场因素比较多,如 十二五 规划,新标准推出,突发事件以及相关生产企业准入门槛的提高等都会影响科学仪器市场。 从近三年食品领域实验室建设情况和仪器信息网整理的信息来看,近三年建设了大量的食品检测实验室,并且在2013年达到了高峰,液相色谱,离子色谱,原子吸收光谱,气相色谱,紫外分光光度计,PCR,高效液相质谱仪等仪器仍然是食品领域实验室重点采购的仪器设备。 在国家层面主导新建设的实验室在一些重大计划中已经提前发布,相关仪器厂商应该密切关注相关政策的发布。 标准变化对于食品检测仪器的需求。国家卫生计生委发文组织成立食品标准清理领导小组和专家技术组。食品标准清理专家技术组已经对已制定的6000余项食品标准提出了清理、整合意见,并计划在2015年底完成清理、整合工作。 突发事件,例如食物中毒、水中检测出抗生素等都具有不可预知性,对科学仪器市场的影响不可小觑,能够快速建立检测方案和应急检测仪器设备的厂商会是科学仪器市场的最大赢家。

(来源:中国食品机械设备网)

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